Horký alkalizovaný kakaový prášok, 1 kg

Kakao Master Martini Ariba 22/24 je profesionálna voľba pre cukrárov, pekárov aj priaznivcov kvalitnej čokoládovej chuti. Vďaka vysokému obsahu kakaového masla (22–24 %) a alkalizácii má sýtu tmavohnedú farbu, jemnú textúru a plné kakaové aroma bez kyslosti. Výborne sa rozpúšľa, zabezpečuje rovnomerné sfarbenie a lahodnú chuť všetkých čokoládových výrobkov.

Toto kakao je ideálne na korpusy, sušienky, brownies, polevy, krémy aj horúcu čokoládu. Skvelo sa uplatní v profesionálnych prevádzkach, kde záleží na konzistentnej kvalite a intenzívnej chuti. Kakao Master Martini Ariba je bezlepkové a vyrábané v Taliansku s dôrazom na prvotriedne suroviny.

Vďaka univerzálnosti a vysokej koncentrácii dodá vašim dezertom bohatú farbu, vôňu a chuť, ktorú zákazníci ocenia. Stačí malé množstvo na vynikajúci výsledok – preto je obľúbené medzi cukrárskymi profesionálmi po celej Európe.